Fabels en feiten over onze voeding

Afmeting: 21,1 x 13,5 cm
Fabels en feiten over onze voeding
Klik op de foto om in te zoomen.
Dubbelklik op de foto om te vergroten.
Afbeeldingen laden...
17,95
Nu leverbaar
Gratis verzenden vanaf € 35 in NL BE
Voor 21:45 uur besteld, morgen in huis
Ook bezorging op zaterdag
Gratis retourneren binnen 30 dagen
Omschrijving
Werken bacteriedrankjes? Is suiker verslavend? Krijg je van melk kanker? Zijn E-nummers te vertrouwen? Val je van veel water drinken af? Is kokosvet gezond? Mag je nitraatrijke groente en vis tegelijk eten? Is rauw voedsel beter? Voeding is hot, er gaat haast geen dag voorbij of ons eten is in het nieuws. Vaak gaat het daarbij om hypes in de media of het zoveelste dieet waardoor consumenten niet meer weten wie of wat ze moeten geloven. Wat is waar en wat niet? In '77 fabels & feiten over onze voeding' wordt volgens de laatste stand van de wetenschap en de nieuwste inzichten op heldere wijze antwoord gegeven op veel voorkomende vragen over onze voeding, voedingsmiddelen en voedingsstoffen.

Hans J.M.T.C. Kraak is hoofdredacteur van Voeding Nu. Hij werkte o.a. bij het ministerie van Landbouw en het Voedingscentrum, en bij verschillende media, waarvan zeven jaar als culinair journalist en vijftien jaar als wetenschapsjournalist.
Voeding Nu is een platform, bestaande uit een vaktijdschrift, website en nieuwsbrief rond voedsel, voeding en gezondheid gericht op professionals. Vanuit Voeding Nu worden regelmatig symposia georganiseerd rond actuele voedingskwesties. Ook reikt Voeding Nu de Jaarprijs Goede Voeding uit.
Meer
Specificaties
Artikelcode: 4881457
Afmeting: 21,1 x 13,5 cm
EAN code: 9789088030475
Prijs in euro's: Incl. BTW en excl. verzendkosten
Auteur: Hans Kraak
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina's: 224
Verschijningsjaar: 2014
Uitgever: Lias
Te vinden in de volgende categorie:
Bezorging
  • Op dagen voor 21:45 uur besteld, volgende dag in huis
  • Gratis verzenden vanaf € 35 in NL BE
  • GRATIS afhalen bij ons filiaal in Ede
  • Binnen 30 dagen kun je je bestelling retourneren.
    Ga naar de retourenpagina en volg de procedure.
    We vragen je nog niet te spelen met jouw product als je het nog gaat retourneren. Heb je bijvoorbeeld een emmertje met schep gekocht? Pak het gerust uit, bekijk het goed, en voel er even aan; precies zoals je in een gewone winkel zou doen. Wacht alleen nog even met de zandbak ingaan, tot je zeker weet dat dit het artikel is dat je wilt hebben.

Heb je een vraag over dit artikel?

Velden gemarkeerd met een * zijn verplichte velden.